民以食为天，居家隔离，摄入人们变着花样做美食，蛋白怎样才能做出又好吃，加死又健康的亡率美食呢？ 提高免疫力成了居家隔离中营养成了人们 关注热点， 蛋白质可以增加人体免疫力，过度是摄入不是大鱼大肉大量吃蛋白质就可以让你更健康呢？

答案是否定的，其实蛋白的蛋白过度摄入与死亡率增加和寿命降低有关，每日能量来源于蛋白质超过20%与全因死亡风险提升75%有关。加死

如何选择争取的亡率食物成了健康食谱的关键，首先每日供能的过度大部分是碳水化合物，从非精制食品中获取碳水化合物尤为重要，摄入 因此碳水化合物来源最好是蛋白粗加工的谷物，如糙米、加死全麦粉、亡率小米、玉米、高粱等，以及红薯、土豆等根茎类食物， 尽量减少或避免面包、面条这些精加工食物。

摄入过多蛋白，所摄入的蛋白最好来源于植物。

每日脂肪的供能最好不超过总能量的30%，最好的脂肪来源为植物脂肪：如植物种子榨取的油脂、坚果等。

亲，不是大鱼大肉才富含蛋白质，富含优质动物蛋白质的食物有：瘦肉、蛋、奶、鱼虾。富含优质植物蛋白：毛豆、黄豆、藜麦、杏仁、豌豆、豆腐、蓝藻、绿藻以及菠菜。你会选择食物了么？